Art der Leistung
Serviceleistung Essensausgabe für 2 Schulen in Trägerschaft des Landkreises Birkenfeld
Umfang der Leistung
Gegenstand der Ausschreibung ist die Erbringung der Dienstleistung zur Bewirtschaftung der Essensaugabe an 2 unserer Schulen.
Die Schulmahlzeiten selbst werden durch einen vom Auftraggeber gesondert beauftragten externen Caterer angeliefert und sind NICHT Teil dieser Ausschreibung.
Die Maßnahme beinhaltet u.a.:
- Bereitstellen des Geschirrs
- Ausgabe des Essens
- Reinigung von Geschirr, Besteck und Gerätschaften
- Reinigung der Küche (Arbeitsfläche, Theke, Küchenzone (Wände))
- Reinigung der Tische und Stühle im Speiseraum nach der Essensausgabe
- Beseitigung akuter Verschmutzungen auf Böden und Tischen im Speiseraum während des laufenden Betriebs
- Bereitstellung aller notwendigen Reinigungs-, Desinfektions- und Hygienemittel, sowie die dafür nötigen Reinigungstücher
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